Ces questions de matériel doivent ètre précédées par d'autres interrogations qu'on a parfois tendance à éluder.
La gravité du problème de la sous-nutrition et des carences de l'alimentation, mise en regard de la réponse exceptionnelle apportée par les propriétés de la spiruline, conduit souvent à "s'emballer" et à lancer une culture de spiruline sans avoir fait le tour des points faibles potentiels.
Une culture de type familial consommera intégralement une production journalière d'une dizaine de grammes, surtout à l'état frais. Et la main d'œuvre étant gratuite à priori, le coût de la spiruline, très faible, va en faire une source de protéines, de vitamines et autres constituants à un prix imbattable.
Mais quelques kilos par jour exigent de réfléchir : une préconisation de 5 g par jour et par personne, dose généreuse, suppose 200 clients par kilo de spiruline produite. S'il s'agit d'une consommation limitée dans le temps (la restauration de la santé d'un malade s'obtient souvent en moins de 2 mois), le renouvellement de la clientèle augmente encore les efforts commerciaux à fournir.
Le marché doit être étudié et analysé en termes de segments ; les pouvoirs d'achat des cibles identifiées doivent être connus et le futur prix de revient de la spiruline doit correspondre à la solvabilité des consommateurs.
Parler de prix de revient conduit à s'intéresser à l'algoculteur lui-même.
Même dans une exploitation familiale, la bonne volonté et le travail ne peuvent suffire et l'algoculteur doit savoir lire, écrire, faire des règles de trois et se servir d'une balance.
C'est un minimum.
La gestion d'une entreprise de taille supérieure suppose la présence à sa têête d'un responsable possédant des connaissances plus larges et fortement motivé. L'algoculteur doit être un "patron".
Ce livret guide de production a pour but d'aider le futur algoculteur, conscient de tous ces impératifs, à conduire avec succès son projet spiruline.  

Le livret-guide du CREDESA s'appuie massivement sur le livre(3) de Jean-Paul Jourdan, une publication de base à laquelle il faut renvoyer les futurs algoculteurs s'ils veulent faire des progrès.
Ce livre est disponible sur Internet (6)
Il doit également beaucoup au Dr Ripley Fox (7), un pionnier de la spiruline.
Ses livres apportent des renseignements précieux et une documentation abondante sur les Cyanophycées, sur sa longue pratique de la spiruline (un exercice de plus de 30 ans), sur sa culture et sur son mode d'emploi dans l'alimentation humaine